segunda-feira, 23 de fevereiro de 2009

Bolo Simples


Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparo:
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até que fique um creme fofo (mais ou menos 7 minutos). Enquanto bate em uma velocidade mais baixa, acrescente a manteiga, o leite e a farinha, alternadamente e aos poucos. Por último coloque o fermento, bata apenas o suficiente para misturar.
Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Tamanho da forma: redonda com 27 cm de diâmetro. Pode ser feito em forma com buraco no meio, tipo aquelas utilizadas para pudim.

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