sábado, 4 de abril de 2009

Brownie de Chocolate

Se você gosta de Brownie de chocolate, esta é a receita...
I M P E R D Í V E L !!!!!!


Receita da Patrícia Schmidt

Ingredientes:
1 ½ xícara de farinha de trigo (190 gramas)
10 colheres de chocolate em pó (100 gramas)
2 xícaras de açúcar (325 gramas)


1 pitada de sal
1 xícara de castanhas picadas (85 gramas). Pode ser nozes, amêndoas, avelãs, castanha do pará, etc.
4 ovos
½ xícara de óleo
½ xícara de margarina derretida
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de essência de baunilha

Preparo:
Sem usar a batedeira, misture bem todos os ingredientes, deixando o fermento para ser colocado por último.
Despeje a massa em assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno baixo, preaquecido, por mais ou menos 1 hora e 40 minutos.
Tamanhos da forma –  pode-se utilizar forma de bolo inglês de 8X20 cm – Nessas formas o rendimento é de dois brownies.
Você também tem a opção de fazê-los individuais, para acompanhar sorvetes esse fica muito legal. Neste caso observe o tempo de forno, pois por serem menores podem pedir menos tempo de cozimento.
Dica: Mantenha uma forma com água no andar de baixo do forno enquanto o brownie estiver assando. Essa medida evita que seu bolo crie casca.