domingo, 2 de agosto de 2009

Cookies de Chocolate

Pessoal, esses cookies são muito bons! Meus filhos adoram!


Ingredientes:

250 Margarina
250 Açúcar mascavo
400 Farinha de trigo
½ colher (sopa) Bicarbonato de sódio
2 Ovos
125 gramas de Açúcar
½ colher (chá) Sal
½ (sopa) Baunilha
300 de gotas de chocolate

Preparo:

Em primeiro lugar leia toda a receita antes de começar a prepará-la.

Em segundo lugar prepare as formas para assar seus cookies da seguinte maneira:
Corte uma folha de papel alumínio – isso mesmo, não é papel manteiga e sim papel alumínio – do tamanho do fundo da forma. Molhe o interior da forma apenas com água e coloque a folha cortada. Você perceberá que o papel ficará aderido à forma e assim você terá uma forma preparada para assar seus biscoitos e poderá retirá-los com muita facilidade, sem quebrá-los, apenas destacando-os do papel.
Unte levemente o papel alumínio com margarina, você deve passar uma toalha de papel para retirar qualquer excesso. Outra vantagem é que não terá formas para lavar, visto que estas permanecem sempre limpinhas durante o preparo desta receita

Vamos fazer a massa? Esta é muito fácil!

Bata a margarina na batedeira por mais ou menos 1 minuto e meio e após isso vá acrescentando os ovos, primeiro um, bata até formar um creme, depois coloque o outro e, da mesma maneira, bata até formar um creme. Junte a baunilha a esse creme. Após isso acrescente os açúcares enquanto continua batendo. Depois de bem misturados acrescentar a mistura de farinha, bicarbonato e sal. Desligue a batedeira e coloque mais ou menos 2/3 das gotinhas de chocolate sem voltar a bater. Somente misture.
Coloque essa mistura em um saco plástico, corte a ponta e vá pingando bolinhas do tamanho de uma noz em sua assadeira já preparada. Deixe um bom espaço entre elas, pois a massa se espalha com o calor do forno. Se quiser pode fazer bolinhas maiores para que os cookies fiquem parecidos com aqueles vendidos em shoppings.
Por cima de cada bolinha que você pingou coloque mais algumas gotinhas de chocolate para que elas dêem o toque decorativo de nossos cookies. Você pode também colocar confeitos de chocolate coloridos, tipo "confetti".
Leve para assar em forno a 160/180 °.

Tenho certeza que as crianças irão amar e você fará o maior sucesso!

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