terça-feira, 27 de outubro de 2009

Imagens deliciosas!


Gente,

Recebi por e-mail essa mensagem: "O que seriam das pessoas se não existisse a criatividade, não é? Uns tem um pouquinho, outros nadica de nada e já outros transbordam a mesma por todos os poros. Vejam o exemplo dos fotógrafos franceses Akiko Ida e Pierre Javelle, que conseguiram fazer um trabalho super gostoso com a junção gastronomia + miniaturas de brinquedos."


Fiquei curiosa e acessei, realmente uma delícia.


Vejam vocês mesmos:



sexta-feira, 16 de outubro de 2009

Natal 2009

O Natal está chegando!

video

As opções desse ano são:

Façam seus pedidos com bastante antecedência.

Todos os produtos são artesanais e as modelagens são feitas manualmente. Por essa razão levam tempo para ficarem prontos. O ideal é que a encomenda seja feita com pelo menos 30 dias de antecedência para que possamos garantir o seu pedido.

Informações sobre Contatos e Entregas

Por e-mail: amorcomcanela@gmail.com
Telefone: (61) 9333-6767

Entregas: As entregas são realizadas todas sextas-feiras, no período da tarde, para pedidos feitos até a quarta-feira. A taxa de entrega é de R$ 6,00 para Plano Piloto e Lagos Norte e Sul.
No mês de dezembro as entregas serão feitas somente até o dia 23.

quinta-feira, 15 de outubro de 2009

Bolinhos de Aveia com Maçã e Passas.


Bolinho feito com açúcar mascavo, aveia, maçã e passas. Eu diria que é um bolinho meio "natureba", pois é pouco doce. O único pecado é a chuvinha de açúcar que usei para decorar, mas você pode pedir sem, se assim desejar.
Preço: R$ 12,00 a caixa com 4 unidades.





segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Cupcakes de baunilha da Nigella

Esses cupcakes são maravilhosos. A massa se desmancha na boca e o perfume desses bolinhos, hummmm!

Variação feita por mim: Depois de frio, você poderá fazer, com o auxílio de uma faca, no centro de cada bolinho um pequeno corte na vertical. Feito isso injete com a ajuda de um saco de confeitar um pouco de geléia de damasco. Para quem não tem saco de confeitar, deixo aqui a dica do vídeo da Otavia Sommavilla. Nesse vídeo ela ensina como fazer o cartuchinho de papel manteiga para substituir o saco de confeitar.

Façam, receitinha fácil e muito saborosa!

Cupcakes de baunilha da Nigella

Ingredientes:
125g de farinha de trigo com fermento
125g de açúcar refinado
125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos
½ colher (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente

Preparo:
Pré-aqueça o forno a temperatura de 200ºC. Forre 12 forminhas de muffin com forminhas de papel.
Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
Junte os ovos, um de cada vez, com um pouquinho da farinha. Bata bem.
Adicione a baunilha e o restante da farinha, misturando. Junte o leite até conseguir uma consistência para “pingar” a massa nas forminhas.
A massa é suficiente para fazer 12 bolinhos, não se preocupe pois ela dará. Asse por 15 a 20 minutos ou até que eles estejam dourados e assados por dentro. Na dúvida faça o teste do palito. Retire do forno e coloque os cupcakes sobre uma grelha para esfriarem.
Se quiser decorar espere esfriar completamente.

Biscoitos de Natal Amanteigados

Eu peguei essa receita no site da revista Crescer. Testei e o pessoal aqui de casa amou!
Fácil e muuuuito gostosa.

Ingredientes
100 g de manteiga sem sal
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1/2 colher de essência de baunilha
2 xícaras. (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal

Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó a uma das metades. Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos. Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo. Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência, acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados. Rende 18 biscoitos médios.

sábado, 10 de outubro de 2009

Molho Chutney de Manga da Tia Lucia

Nesse período já começo a pensar nos preparativos para o Natal. Sei que ainda faltam mais de 2 meses, mas eu amo essa data!
Gosto de preparar a decoração - as lojas estão repletas de lindos enfeites, já repararam?
Assim, já com o pensamento no dia 24 de dezembro, coloco aqui uma receitinha de Chutney de Manga.
Essa receita é muito saborosa. No ano passado a minha tia fez para acompanhamento do peru de natal. Sucesso garantido... Uma delícia!

Chutney de Manga da Tia Lucia

1 quilo de manga picada
300 ml de vinagre de maçã
200 gramas de açúcar
1 pimenta dedo de moça
4 cravos da India
1 ramo de canela
1 colher de chá de gengibre em pó

Preparo:
Com exceção da manga, colocar todos os ingredientes para ferver por aproximadamente 10 minutos. Acrescentar as mangas e espere apurar. Caso deseje que apareça os pedadinhos de manga, retire a panela do fogo antes que ela esteja totalmente dissolvida.

quarta-feira, 7 de outubro de 2009

NATAL 2009


Oi Gente!

Depois de quase dois anos sem trabalhar com bolos decorados estou de volta.
Mas esperem... Não produzirei nesse momento aqueles bolos enormes.

Como já estamos em outubro focarei no Natal. Aliás, já estou produzindo coisas muuuito fofas para postar em breve aqui para vocês.

Serão “sweet gifts” para alegrar familiares, amigos, colegas de trabalho e quem mais vocês queiram presentear nesse natal.

Então, aguardem. Em breve teremos gostosas novidades!

Um beijo carinhoso para todos.

Bolinhos Natalinos

Estas são minhas sugestões para uma lembrança muito charmosa.

Ideais para presentear colegas de trabalho, amigos da faculdade, professores da escola do filho, ou seja, aquelas pessoas que não podemos esquecer.

São mini-bolinhos, do tamanho de um muffin, decorados com pasta de açúcar em motivos natalinos. A apresentação é individual, em caixa de papel estampada, com tampa em acetato e laço de fita de cetim.

Os sabores disponíveis são:
  • Baunilha e
  • Pão de Mel

Preço: R$ 7,50 cada. Pedido mínimo 6 unidades.

Podem também ser apresentados em embalagem com 4 unidades. Preço: R$ 24,00





























Biscoitos Amanteigados


Biscoitos amanteigados bordadinhos com glacê colorido.
Embalagem com 120 gramas, R$ 24,00.



Quer um diferencial nos seus presentes?

Que tal cartõezinhos DE/PARA com biscoitos decorados?
Cada biscoito é embalado individualmente em sacos de celofane com lacinho de fita de cetim. Acompanha cartão e fita dupla face presa na parte de trás, para ser colado diretamente sobre o pacote de presente.
Preço: R$ 3,00 cada. Pedido mínimo 6 unidades.


Com confeitos ou com meio banho de chocolate.
R$ 12,00 cada embalagem com 120 gramas.


Opções de embalagem:

  • Casinha
  • Saco de juta
  • Saco de celofane na sacolinha de papel kraft








Brownies de Chocolate com Nozes


Falemos a verdade, brownies são uma delícia!
Este ano resolvi oferecê-los em quadrados embalados individualmente.

Minha sugestão: Sacolinha de papel Kraft com fita de cetim e folha de seda contendo 4 brownies de Chocolate com Nozes. Hummm!


Preço: R$ 18 reais









Pães de Mel e Bolo de Maçã com Nozes

Os Pães de Mel podem receber decoração com pasta de açúcar e glacê. São embalados em saco de celofane com fita de cetim. R$ 22,00 - tamanho família







Já os Pães de Maçã com Nozes e os Pães de Mel sem decoração são embalados em sacolinha de papel kraft com folha de seda vermelha e lacinho de fita. R$ 14,00 a unidade no tamanho família.