quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Massa fácil para Crepe Salgado

Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Prepare os crepes em frigideira teflonada para não grudarem. Reserve.
Prepare o recheio, que pode ser de carne, frango, legumes, presunto e queijo, entre outras possibilidades. Enrole os crepes, cubra com molho de sua preferência, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Waffles... Hummmmm!


Massa para Waffle
1 ½ xícara de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos separados
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Peneire a farinha de trigo, o sal e o fermento. Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga. Acrescente a farinha e bata na batedeira até a mistura ficar lisa. Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior, mexendo delicadamente.
Esquente a máquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar. Feche a tampa e deixe até dourar. Repita a operação até terminar a massa. Sirva com manteiga, mel, geléia, calda de chocolate, Nutella, etc.

terça-feira, 24 de agosto de 2010

Finalmente Passei

Oi Gente!
Tudo bem com vocês? Comigo está tudo ótimo. Isso porque finalmente, depois da aprovação em concurso, tomei posse em meu primeiro cargo público. Estou suuuper feliz!

Olha a fotinha aqui:

Este post é para contar para vocês que agora terei mais tempo para cozinhar. É isso mesmo, o estudo me absorvia tanto que não sobrava nadica de nada de tempo para fazer coisas que eu queria fazer.
E o pessoal do trabalho... Uns fofos. Gente, eles me receberam com um café da manhã maravilhoso! Tratamento VIP, um show! Pessoas bacanas, as minhas colegas que estão me ensinando o beaba do trabalho têm uma paciência que só vendo.

E assim vamos indo. Espero logo postar aqui novidades culinárias.
Beijocas para todos.